Macarrão oriental com molho de pasta de amendoim - biO2

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Macarrão oriental com molho de pasta de amendoim

Receita rápida e saborosa de macarrão oriental com legumes, tofu e molho de pasta de amendoim.

Ingredientes

Bifum cozido
Legumes (brócolis, acelga, repolho, couve-flor e cenoura) refogados no óleo de gergelim e shoyu
Tofu refogado no óleo de gergelim e shoyu
1 colher de sopa de biO2 pasta de amendoim
½ xícara de shoyu
Gengibre ralado ou em pó a gosto
1 colher de sobremesa de óleo de gergelim
1/2 xícara da água do cozimento do bifum
biO2 levedura nutricional a gosto para decorar
Amendoim torrado sem pele e sem sal a gosto para decorar

Modo de preparo

Cozinhe o bifum de acordo com as instruções da embalagem;
Refogue os legumes e o tofu no óleo de gergelim e shoyu;
Para o molho, junte a pasta de amendoim, o shoyu, o gengibre, o óleo de gergelim e a água do cozimento do bifum;
Misture o bifum com os legumes, o tofu e o molho e salpique levedura nutricional e amendoim por cima.

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Produtos usados nesta receita

biO2 Pasta de amendoim pura 900g

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biO2 Nutraceutic Levedura Nutricional 100g