Farofa low carb e proteica

Farofa vegana, low carb, proteica e super nutritiva feita com farinha de sementes, mix de castanhas e tofu defumado

Para fazer as farinhas das sementes, que são a base da nossa farofa, triture-as uma de cada vez em um liquidificador, até virarem farinhas soltas e lisas. Reserve.
Corte o tofu em cubos pequenos e pique a salsinha. Reserve;
Em uma frigideira grande, adicione o azeite e grelhe o tofu defumado;
Adicione as farinhas de sementes, os temperos e mexa bem até dourar (cuidado para não queimar!);
Finalize com mix de nuts e salsinha e sirva.

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