Pudim de chia

1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes;
2. Mexa bem e deixe ferver por 1 min;
3. Reserve até esfriar e armazene sob refrigeração por 2 horas.

Mousse de chocolate

1. Em uma panela, adicione todos os ingredientes;
2. Misture bem até ferver e estar com aparência lisa e aveludada;
3. Reserve até esfriar e armazene sob refrigeração por 12 h.

Montagem

1. Em um copo, adicione a manga picada;
2. Coloque o pudim de chia;
3. Complete com o mousse de chocolate;
4. Finalize com nibs de cacau e hortelã.