Cookie funcional de laranja com chocolate - biO2

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Cookie funcional de laranja com chocolate

Cookie funcional, super nutritivo, vegano, sem glúten, macio por dentro e crocante por fora.

Ingredientes

2 “ovos” de linhaça (2 colheres de sopa de biO2 semente de linhaça dourada triturada + 6 colheres de sopa de água)
3/4 xícara de biO2 pasta de amendoim pura
1/3 xícara de açúcar de coco
1/2 xícara de açúcar demerara
1 xícara de biO2 amaranto em flocos
1 xícara de biO2 quinoa em flocos
1/4 xícara de suco de laranja
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
90g de chocolate vegano picado

Modo de preparo

Prepare os “ovos” de linhaça: triture a linhaça e misture com a água. Reserve;
Misture todos os ingredientes aos poucos, mexendo bem;
Faça bolinhas com a massa e leve ao forno pré-aquecido de 15 a 20 minutos.

Vídeo da receita

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Produtos usados nesta receita

últimas unidades

biO2 Andes Linhaça Dourada 250g

biO2 Pasta de amendoim pura 900g

últimas unidades

biO2 Andes Amaranto Flocos 250g

últimas unidades

biO2 Andes Quinoa Flocos 250g